临床营养科是对生理和病理状态下的营养代谢改变者，通过营养检测和评价进行营养诊断、药物治疗、并辅以各类肠内营养制剂和治疗膳食等进行营养治疗的临床业务科室。
上海龙华医院临床营养科自2010年11月成立，在蔡骏主任的带领下专职从事和负责临床营养治疗和科研教学工作，全科现有临床营养医生2名，医学营养专业技术人员6名，其中硕士2人，本科3人；高级职称2名，中级技术职称3名。
　　临床营养科负责全院住院患者的营养风险筛查，营养评价及肠内肠外营养治疗。开展各种治疗饮食，试验膳食及管饲饮食等25种治疗饮食，满足了住院患者营养治疗的需要。 
除日常营养会诊及营养宣教之外，上海龙华医院临床营养科还开设了营养门诊，为更广泛的人群提供营养健康宣教及饮食指导此外临床营养科还与肿瘤科、体检中心、内分泌科、肾内科等多个临床科室开展学会合作。